*निरीक्षण में मिला बदबूदार पनीर।
गणेश वैद (बद्रीविशाल ब्यूरो)
हरिद्वार। चारधाम यात्रा में श्रद्धालुओं की भारी भीड़ को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग को भी सक्रिय किया गया। इस दौरान टीम ने ज्वालापुर के कई क्षेत्रों में निरीक्षण किया। कई जगह से सैपल लिए जो कहीं सडी गंदी खाद्य सामग्री को नष्ट किया गया।
सोमवार को जिलाधिकारी कर्मेंद्र सिंह के निर्देश पर जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमा नंद जोशी ने वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन के साथ मिलकर चारधाम यात्रा मार्ग जुर्स कंट्री से टोल प्लाजा बहादराबाद तक तथा रेलवे स्टेशन व बस स्टैंड हरिद्वार पर स्थित ढाबों, होटलों, रेस्टोरेंटो का निरीक्षण किया। इस दौरान 08 रेस्टोरेट व ढाबों की रेट लिस्ट चस्पा न होने व बिना लाइसेंस के ढाबा चलाने पर उन्हें नोटिस जारी किया गया।
मिला बदबूदार पनीर
वहीं शिवा टूरिस्ट दाबा से 01 किलो बदबूदार पनीर और 1.5 किलो खुले मसालों को जब्त करके नष्ट किया गया। गुरु नानक पंजाबी ढाबा से उबले आलू पर लाल रंग का प्रयोग करने पर उबले आलूओं को मौके से हटवा दिया गया। ग्रीन चिली रेस्टोरेंट से लगभग 2,5 किलो खुले मसालों को जब्त करके नष्ट कराया गया, मौके पर खुला दही का नमूना एवं कच्चे चावल का नमूना जांच हेतु लिया गया, जिन्हें राजकीय प्रयोगशाला रुद्रपुर भेजा जा रहा है। सभी खाद्य कारोबारियों को खाद्य पदार्थों को ढकने, खुले मसालों का प्रयोग न करने, रेट लिस्ट चस्पा करने, फूड लाइसेंस प्रदर्शित करने व खुले में रखे खाद्य पदार्थाे को ग्राहकों को न परोसने के विशेष निर्देश दिये गये।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी कपिल देव द्वारा हरिद्वार बस स्टैंड व रेल्वे स्टेशन के आस-पास स्थित ढाबों, होटल एवं रेस्टोरेट का निरीक्षण किया गया, निर्माण स्थल एवं रख रखाव के स्थान पर गंदगी पाये जाने पर तीन ढाबा मालिकों को नोटिस जारी किये गये। इस दौरान पनीर व म्यूनीज का नमूना लेकर जांच के लिए भेजा गया।
बता दें कि एक दिन पूर्व ही जिलाधिकारी कर्मेंद्र सिंह ने मिलावटखोरों पर सख्त कार्यवाही के निर्देश दिए थे। लेकिन यह भी सत्य है कि धर्मनगरी में बड़े धार्मिक आयोजनों पर जहां बड़ी संख्या में तीर्थ श्रद्धालुओं की आमद रहती है वह दूध या दूध से बनी कोई भी खाद्य सामग्री में मिलावट की बड़ी संभावना बनी रहती है। यह बात विभागीय अधिकारियों को भी अच्छे से मालूम है बावजूद इसके आज तक कोई बड़ी कार्यवाही नहीं हुई और ना ही इसकी नियमित सैंपलिंग की गई।
